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On te répète qu'il faut un seuil précis de leucine par repas pour déclencher la synthèse protéique musculaire. Une revue systématique montre que cette règle ne s'applique pas de la même façon selon l'âge.
L''hypothèse du "seuil de leucine" (l''idée qu''il faudrait environ 2,5 à 3g de leucine par repas pour déclencher pleinement la synthèse protéique musculaire) est devenue une règle quasi universelle dans les conseils nutrition musculation. Une revue systématique de 2023 a vérifié si cette règle tient vraiment, en distinguant les jeunes adultes des plus âgés.
Ce que tu vas trouver dedans
Ce que l''étude a testé
Le résultat qui bouscule la règle habituelle
Pourquoi cette nuance par âge a du sens physiologiquement
Ce que même les variables plasmatiques de leucine ne prédisent pas