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Pas de viande, pas de poisson, ou aucun produit animal du tout : est ce que ça bride vraiment la prise de muscle ? Une étude contrôlée de 10 semaines répond avec des chiffres.
L'idée qu'on ne peut pas vraiment prendre du muscle sans viande ni produits laitiers a la vie dure. Une étude contrôlée récente, comparant directement un régime omnivore et un régime végétalien à apport protéique équivalent, permet de trancher avec des données plutôt que des impressions.
Ce que tu vas trouver dedans
Ce qu'une étude contrôlée de 10 semaines a mesuré
La condition qui fait toute la différence : l'apport protéique total
Pourquoi c'est plus facile à réussir aujourd'hui qu'il y a 10 ans
Comment structurer ton apport protéique en végétarien ou végétalien