5 min
L'idée que les glucides du soir font grossir plus que ceux du matin est répandue. Voici ce qu'une vraie étude de cohorte a trouvé, avec ses limites.
Tu as peut-être déjà entendu qu'il fallait éviter les glucides le soir pour ne pas prendre de gras. Une étude de cohorte britannique de long terme apporte un élément de réponse, mais pas celui que tu attends peut-être.
Ce que tu vas trouver dedans
Ce que l'étude a vraiment mesuré
Ce que cette étude ne dit pas
Pourquoi le total de la journée reste le facteur dominant
Ce que tu peux en retenir concrètement